El pan de cada día

Como uno de los resultados del Taller de Caligrafía que llevamos a cabo en el mes de enero, ya se halla en proceso final de edición “El pan de cada día”, un libro sobre nutrición balanceada con nuestros propios productos del campo.
Este libro ha sido hecho a mano y entre todos los niños y adultos que participaron en el taller.
Compuesto por tarjetas de diferentes colores de acuerdo a los grupos básicos de alimentos, el libro permite la combinación diversa de posibilidades para desayunos, almuerzos o cenas con todo lo que producimos en nuestras chacras.
Este documento fue concebido para apoyar la alimentación a los niños en general, pero con particular preocupación por los niños “discapacitados” del campo, en la medida que una mejora de su dieta puede ayudar a la mejora de toda su salud.
Y como dice este huaynito que cantamos y bailamos en nuestras comunidades:

Con las manos de toditos

hay el mundo que cambiar.

Nuestros hijos tienen hambre,

¡pronto ya se saciarán!

Mano con mano marchemos,

que ya tienen gusto a pan.